Sarah Jessie est née le 17 mars 1993 à Budapest, en Hongrie. Dès son plus jeune âge, elle manifeste un intérêt pour le sport et la danse, disciplines qui lui offrent une aisance corporelle et une confiance en elle remarquables. Après avoir terminé ses études secondaires, elle s’installe à Prague où elle travaille d’abord comme mannequin pour des catalogues de mode. C’est lors d’un shooting qu’un agent la repère et lui propose de tenter une carrière dans le cinéma pour adultes. Hésitante au début, Sarah finit par accepter le défi, poussée par sa curiosité et son désir d’indépendance financière.
En 2013, Sarah Jessie tourne sa première scène pour un studio européen. Elle choisit le pseudonyme « Jessie » en hommage à un personnage de fiction qu’elle admirait adolescente. Ses débuts sont marqués par une certaine timidité, mais sa capacité à apprendre rapidement et son professionnalisme lui valent rapidement des retours positifs. Elle collabore avec plusieurs producteurs tchèques et slovaques, et se fait connaître pour son énergie naturelle devant la caméra. Dès la première année, elle participe à une vingtaine de tournages, principalement dans des productions mettant en avant des performances solos ou des duos.
À partir de 2015, Sarah Jessie élargit son réseau en travaillant avec des studios américains et français. Elle déménage temporairement à Los Angeles pour tourner des scènes avec des acteurs reconnus. Cette période lui permet de diversifier son style et d’acquérir une expérience précieuse. Elle mentionne souvent dans ses interviews que le passage à Los Angeles a été un tournant : elle y a appris à gérer son image, à négocier ses contrats et à sélectionner des projets qui correspondent à ses valeurs personnelles. En 2016, elle reçoit sa première nomination à un prix européen du cinéma pour adultes, ce qui renforce sa crédibilité dans le milieu.
Entre 2017 et 2019, Sarah Jessie enchaîne les collaborations avec des réalisateurs reconnus et des actrices populaires. Elle participe à des séries à succès comme « Rocco’s Intimate » et « Private Gold ». Sa polyvalence lui permet d’aborder différents genres, du glamour à des productions plus narratives. Elle s’investit également dans le doublage et la promotion de ses films sur les réseaux sociaux, où elle construit une communauté fidèle. En 2018, elle est invitée à l’AVN Adult Entertainment Expo, un événement majeur où elle rencontre ses fans et échange avec d’autres professionnels. Cette reconnaissance internationale consolide son statut d’actrice accomplie.
Parallèlement à sa carrière, Sarah Jessie développe des passions pour le yoga et la photographie. Elle suit des cours de perfectionnement en anglais et en français pour mieux communiquer avec ses partenaires de tournage. Elle confie dans une interview que la discipline physique l’aide à maintenir un équilibre mental face aux exigences du métier. Elle voyage fréquemment entre Budapest, Prague et Barcelone, où elle possède un petit appartement. Ces déplacements constants façonnent sa vision du monde et enrichissent ses relations professionnelles. Elle évite de mélanger vie privée et travail, mais reste proche de sa famille qui soutient son choix de carrière.
Depuis 2020, Sarah Jessie réduit le rythme des tournages pour se concentrer sur la qualité plutôt que la quantité. Elle accepte des projets plus sélectifs, souvent dirigés par des réalisatrices ou des équipes exclusivement féminines. Elle s’intéresse aussi à la production et co-fonde une petite société de distribution en Hongrie, visant à offrir des conditions de travail éthiques aux actrices débutantes. En 2023, elle annonce sur son compte officiel qu’elle prépare un documentaire sur les coulisses de l’industrie, un projet personnel qu’elle porte depuis plusieurs années. Cette nouvelle orientation montre sa volonté de transmettre son expérience et de participer à l’évolution des normes dans son secteur.