Sarah Jessie nasceu em 12 de dezembro de 1994, na Flórida, Estados Unidos. Criada em uma cidade pequena, ela sempre demonstrou interesse pelo universo artístico e pela liberdade de expressão. Ainda adolescente, começou a trabalhar como modelo de webcam e rapidamente chamou atenção pela naturalidade diante das câmeras. Em 2013, aos 19 anos, decidiu ingressar na indústria adulta, motivada pela vontade de explorar sua sexualidade de forma profissional e independente. Seu primeiro contrato foi com a agência Burning Angel, selo que marcou o início de uma trajetória sólida no mercado.
Sarah Jessie é conhecida por seu estilo alternativo e seu visual marcante — cabelos escuros, tatuagens e piercings que reforçam sua identidade única. Ao longo dos anos, trabalhou com grandes estúdios como Evil Angel, Brazzers, Kink.com e Reality Kings. Ela se destaca por sua versatilidade em cenas de diferentes nichos, desde conteúdo soft até produções mais ousadas. Sua atuação vai além da frente das câmeras: a artista também dirigiu e produziu seus próprios filmes, mostrando controle criativo sobre seu trabalho. Em 2017, foi indicada ao AVN Award na categoria de Melhor Cena de Sexo em Grupo, consolidando seu reconhecimento entre os principais nomes da indústria.
Fora das gravações, Sarah Jessie é uma entusiasta de animais e possui uma cadela resgatada que aparece frequentemente em suas redes sociais. Ela também é adepta do veganismo e pratica atividades ao ar livre, como trilhas e fotografia. Em entrevistas, costuma destacar a importância da saúde mental e do autoconhecimento para lidar com o estigma do trabalho sexual. Mede 1,68 m, tem olhos verdes e seu nome artístico foi inspirado em uma personagem de filme, sem relação direta com sua vida pessoal. Mantém perfis ativos no Twitter e Instagram, onde interage com fãs e compartilha bastidores de sua rotina.
Além das indicações a prêmios, Sarah Jessie foi capa de revistas especializadas como a Hustler e participou de documentários sobre a indústria adulta contemporânea. Nos últimos anos, diversificou sua atuação: lançou um podcast sobre sexualidade, colaborou com marcas de moda alternativa e passou a dar palestras em universidades sobre direitos sexuais e trabalho decente. Seu contrato mais recente foi com a plataforma OnlyFans, onde oferece conteúdo exclusivo e mantém comunicação direta com os assinantes. Ela segue ativa na cena, mas com uma abordagem mais seletiva, focada em projetos que considera relevantes para sua carreira e para o debate sobre autonomia corporal.